ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΕΜΑΣ
Το Εστιατόριο Διάβα αποτελεί τη γαστρονομική έκφραση του Monopatia Mountain Resort, στο ήσυχο χωριό των Άνω Πεδινών, στην καρδιά του Ζαγορίου.
Με ρίζες στο τοπίο, τις παραδόσεις και τα υλικά της Ηπείρου, το Διάβα προσφέρει μια ζεστή και σύγχρονη εμπειρία ορεινής εστίασης, διαμορφωμένη γύρω από την τοπικότητα, την εποχικότητα και την απλότητα. Το μενού αντλεί έμπνευση από τις γεύσεις της περιοχής, συνδυάζοντας αυθεντικά υλικά, προσεγμένη μαγειρική και τον χαλαρό ρυθμό της ζωής στο βουνό.
Από αργά πρωινά και εποχικά πιάτα μέχρι ήσυχα δείπνα μετά από μια ημέρα εξερεύνησης στο Ζαγόρι, το Διάβα έχει σχεδιαστεί ως ένας χώρος συνάντησης, ζεστασιάς και σύνδεσης. Το όνομά του παραπέμπει στη διάβαση, την κίνηση και την ανακάλυψη, μια φυσική αντανάκλαση των μονοπατιών, των γεφυριών, των χωριών και των ιστοριών που χαρακτηρίζουν τον τόπο γύρω του.
Στο Διάβα, η εμπειρία δεν αφορά μόνο το φαγητό. Αφορά την άφιξη, την παύση και τη γνωριμία με το Ζαγόρι μέσα από μια φιλοξενία εκλεπτυσμένη αλλά βαθιά συνδεδεμένη με τον τόπο.